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Hatz Dunkel, ein Bier besser als sein Ruf. Die Brauerei Hatz-Moninger aus Karlsruhe ist eher für ihre Produktion im großen Stil bekannt. Nichtsdestotrotz, das Dunkle aus dem Hause Hatz ist ein sehr gelungenes Dunkel Bier. Feine Röstaromatik im Antrunk. Diese sehr gut vom minimal restsüßen Malzkörper begleitet und einer feinen Bitterkeit komplettiert. Geschmack hat viele Facetten und man sollte jedes Produkt erstmal neutral angehen, um es objektiv beurteilen zu können. Wer mal im Raum Karlsruhe unterwegs ist sollte die Augen offenthalten! ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ #dunkel #dunkles #hatz #karlsruhe #bier #beer #beeroftheday #beerpic #biertest #handwerk #instabeer #instabier #beerstagram #bierstagram #biere #cerveza #cerveja #beerme #beergeek #pils #deutschland #badenwürttemberg #heidelberg #freiburg #stuttgart #urbantastings
Schon die neuste Ausgabe des @craftbeermagazine gekauft? Nein? Dann wird es Zeit. Denn mit dabei ist unser Freund Matthias @bierfaktur und steht Rede und Antwort zu unserem Lieblingsgetränk! Sehr lesenwert finden wir. 🍻🍻🍻 ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ #craftbeermagazin #fachmagazin #apromi #craftbeer #craftbier #biergeoupies #biersommelier #bierfaktur #craftnotcrap #weißwasertrinkt #interview #genuss
Das Amarillo Ale ist Thomas Wochnos (Hopfenstopfer) neustes Werk. Entstanden als Wettbewerbsbeitrag für die Best Brew Challenge hat er dieses Single Hop Pale Ale kreirt. Wie schmeckt es? Im Antrunk sehr erfrischend, mit einer angenehmen milden Bitterkeit. Der Geschmack ist saftig erfrischend, mit Noten von Orange und Mango. Im Hintergrund noch Andeutungen von Holunderblüten. Diese Aromen harmonisch vermischt, was mir sehr gut gefällt. Begleitet wird dies von einem soliden, aber nicht zu schweren Malzkörper. Der Abgang mild und erfrischend. Eine ganz sanfte Säure kommt zum Vorschein, begleitet von dezenten Bitternoten und ein fast kräutriger Nachgeschmack. Fazit: Ein sehr erfrischendes Bier. Ein Bier was sich gut trinken lässt. Der Amarillo Hopfen präsentiert sich mit einer spannenden Kombination an Geschmäckern. Wirklich schön! ▫️ ▫️ Gekauft bei @bierpunkt ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ #hopfenstopfer #amarillo #ale #kreativbier #craftbeer #craftbier #craftnotcrap #bier #biere #cerveja #cerveza #beerlove #beergeek #beerme #instabeer #stuttgart #karlsruhe #freiburg #darmstadt #frankfurt #badenwürttemberg #beerstagram #juliansbierkultur #bierpunkt #urbantastings
Das Sonoma von @kehrwieder_kreativbrauerei ist ein Bier aus dem noch sehr jungen Experimental-Stil der Brut IPAs. Im absoluten Kontrast zu New England IPAS wird hier versucht die Restsüße auf ein Minimum zu reduzieren und durch eine Extraportion Hopfen dennoch die Fruchtigkeit zu erhalten. Von der trockenen Theorie zur genauso trockenen Realität. Wie schmeckts denn? Beim Einschenken fallen direkt super fruchtige Geruchsnoten auf. Orange und Annanas kommen in den Sinn, mit einem leicht säuerlichen Touch im Hintergrund. Im Antrunk dann sehr viel Frucht auf der Zungenspitze. Eine ordentliche Karbonisierung mit prickeliger Kohlensäure begleitet die intensiven Fruchtnoten. Sofort legt sich die Stil-prägende Trockenheit auf die Zunge. Die super intensiven Tropenfruchtnoten konterkarrieren dies aber hervorragend. Intensive Orange und Annanas erzeugen ein leckeres Geschmackserlebnis, während allgegenwärtige Trockenheit und viel Bitterkeit den Mundraum ausfüllen. Im Nachtrunk bleibt die Bitterkeit langanhaltend erhalten. Das Bier rinnt wärmend den Gaumen hinunter und hinterlässt einen prickeligen Nachgeschmack, mit ganz leichter Zitronennote zum Abschluss. Fazit: Ich bin begeistert, von vorne bis hinten. Ein Bier mit dem man sich beschäftigen kann und muss und dessen Komplexität Spaß macht. Man entdeckt hier viele unterschiedliche Facetten beim verkosten. Hervorragend! Mein erstes Brut IPA und sicherlich nicht mein letztes!! 😍 Gekauft bei @bierpunkt ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ #kehrwieder #hamburg #brutipa #ipa #ale #kreativbier #craftnotcrap #craftbeer #craftbier #bier #biere #cerveja #cerveza #beerlove #beergeek #instabier #beerme #karksruhe #freiburg #stuttgart #darmstadt #frankfurt #badenwürttemberg #juliansbierkultur #bierpunkt #urbantastings
Uwe ist eine Biermarke aus Hamburg, welche im Mai 2018 an den Start ging. Das Ziel: alkoholfreie Craft Biere auf den Markt zu bringen und die erste deutsche Biermarke zu sein, die nur alkoholfreie Biere im Sortiment hat. Im Rahmen eines Probierpakets bekam ich das Uwe IPA und Summer Ale zugeschickt (danke @trinkuwe !), welche ich für euch probiert habe. Summer Ale: Trüb und unfiltriert im Glas, schimmert das Bier in dunklem Gold. Eine feine und stabile Schaumkrone bildet sich, das Bier schäumt ordentlich und man nimmt optisch die auffällig vielen Kohlensäure-Bläschen wahr, sowie fruchtige Aromen in der Nase. Im Antrunk dann fruchtige Orangen-Noten und ein schaumiges Mundgefühl. Begleitet wird dies von einer sanften Bitterkeit. Insgesamt ist das Mundgefühl erfrischend und leicht. Die fruchtigen Orangennoten bleiben im Geschmack als dominierende Geschmackskomponente erhalten und am Gaumen tritt ein wenig der Restzucker-Geschmack zum Vorschein, der für alkoholfreie Biere oft typisch ist. Diese werden aber von der Hopfenbitterkeit gut im Zaum gehalten, was dem Bier gut tut. Im Nachklang wird das Bier trockener, aber nicht bitterer. Die Hopfenaromen sind ein Anklang am oberen Gaumen und eher hintergründig. Fazit: Ein geschmacklich leckeres alkoholfreies Bier. Im Vergleich zu den meisten alkoholfreien Pilsner Bieren sehr süffig, mit einem hohen Trinkspaß. Es rinnt angenehm erfrischend die Kehle runter und stellt für die Kategorie der Summer Ales eine leckere Interpretation dar. Der Markt der alkoholfreien Craft Biere ist um 2 Sorten reicher, für alle Bier-Genießer, die auf ihr Lieblingsgetränk nicht verzichten wollen, auch wenn sie motorisiert unterwegs sind. Eine gute Sache und ich bin gespannt, welche weiteren Sorten Uwe noch alkoholfrei kreiren wird! ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ #trinkuwe #uwe #hamburg #alkoholfrei #ale #ipa #summer #craftbeer #craftbier #craftnotcrap #bier #biere #cerveja #cerveza #beergeek #bierme #instabeer #instabier #beerstagram #karlsruhe #heidelberg #darmstadt #badenwürttemberg #juliansbierkultur #urbantastings
Das Pelforth Brune aus Frankreich ist ein Brown Ale mit gehobenen 6,5%. Die Farbe ist satt braun bis schwarz-braun. Hier wurde allerdings mit Zuckerkulör nachgeholfen. Wie schmeckt es? Leichte Röstaromatik im Antrunk, feinperlig und recht leicht. Karamellnoten sind schmeckbar, diese begleiten die Röstnoten angenehm. Die kleine Flasche gibt nur 250ml her und diese sind schnell getrunken. Zurück bleibt noch eine ganze Weile ein Nachklingen des Röstmalzes. Ein Dankeschön an @alexanderjungmann, der mir das Bier als Urlaubsmitbeingsel hat zukommen lassen. #pelforth #brownale #frankreich #france #brune #biere #bier #beer #instabeer #beerstagram #beergeek #picoftheday #pivo #cerveja #cerveza #badenwürttemberg #karlsruhe #heidelberg#freiburg #karlsruhe #urbantastings
Das Pale Ale der @craftbrauschmiede aus Bad Vilbel. ▫️ Mein zweiter Pale Ale Post heute und zum zweiten Mal eine Empfehlung. ▫️ Im Antrunk angenehme Bitterkeit, die sanft das Bier begleitet von vorne bis hinten. Dazu kommen fruchtige Orangennoten und eine ordentliche Karbonisierung. Das Bier trinkt sich gut, mach Lust auf mehr. ▫️ Fazit: Sehr trinkenswert! 🍻Wer mal in Frankfurt unterwegs ist sollte danach die Augen offenthalten. Gibt es in ein paar EDEKA Märkten (z.B. Hanauer Landstraße). ▫️ ▫️ ▫️ Lust auf noch mehr Verkostungen? Folgt mir 🏃 @urban_tastings #urbantastings ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ Immer noch nicht genug? Dann schaut bei meinen Bierfreunde @bier_kultur @craftbeerfluesterer @hopfenfuechse @kraftbier0711 vorbei! ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ #badvilbel #craftbrauschmiede #paleale #ale #craftbeer #craftbier #craftnotcrap #craftbeernotcrapbeer #bier #beer #biere #beeroftheday #beerstagram #biersommelier #biertest #bierblog #bierme #karlsruhe #stuttgart #frankfurt #darmstadt #heidelberg #badenwürttemberg #juliansbierkultur
Ale Capone von @brewheartofficial Ein naturtrübes und goldgelbes Pale Ale im Glas, mit einer feinen und stabilen Schaumkrone. ▫️ Beim Einschenken nimmt man direkt fruchtige Noten wahr. Orangensaft, Mandarinen, frisches Brot. ▫️ Der Antrunk dann mit einer ordentlichen Bitterkeit. Diese wird begleitet von Orangen- und Mangoaromen. Eine weiche Karbonisierung rundet das Geschmackserlebnis ab. ▫️ Im Nachgeschmack bleiben noch lange Bitternoten erhalten, die sich sehr langsam auf den Gaumen legen, mit etwas herber Orange als Begleitung. ▫️ Fazit: Ein fast perfekt ausbalanciertes Pale Ale, was alles hat, was ich bei einem Pale Ale haben will. Die Bitterkeit ist ausgeprägt, aber nicht übertrieben. Die Fruchtnoten nach saftigen Zitrusfrüchten ergänzen das Bier sehr gut und die Trinkbarkeit ist sehr hoch. Dieses Bier macht Spaß im Glas! 🍻 ▫️ Danke für die Empfehlung @funwithbeers !! ▫️ ▫️ Lust auf noch mehr Verkostungen? Folgt mir 🏃 @urban_tastings #urbantastings ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ Immer noch nicht genug? Dann schaut bei meinen Bierfreunde @bier_kultur @craftbeerfluesterer @hopfenfuechse @kraftbier0711 vorbei! ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ #brewheart #alecapone #ale #craftbeer #craftbier #craftnotcrap #craftbeernotcrapbeer #bier #beer #biere #beeroftheday #beerstagram #biersommelier #biertest #bierblog #bierme #karlsruhe #stuttgart #frankfurt #darmstadt #heidelberg #badenwürttemberg #juliansbierkultur
Wenn befreundete Bier Blogger einem Pakete schicken 🙂😍 . Danke dir @craftbeerfluesterer für die Bierpost und die Empfehlungen. Ich werd mich sicherlich revanchieren 👍🏼😁 Bei all den Leckereien bin ich speziell auf den Bourbon Barrel Doppelbock der @vulkan_brauerei gespannt. Danke dir fürs besorgen!! 🍻 ▫️ ▫️ ▫️ #vulkanbrauerei #bourbon #oysterstout #hopfenreiter #paket #blogger #bier #craftbeer #craftbier #craftnotcrap #craftbeernotcrapbeer #biere #cerveja #beerme #beergeek #karlsruhe #heidelberg #darmstadt #mannheim #badenwürttemberg #freiburg #craftbeerfluesterer #urbantastings
Heute im Glas: Doldensau von @blech.brut einem Gypsy-Brauer aus Bamberg. Die Doldensau ist ein IPA mit 7,0% und 40 IBU. Golden trüb präsentiert es sich im Glas, eine feine Schaumkrone die lange bleibt thront auf dem Bier. Ein sanfter, fruchtiger Geruch macht Vorfreude auf die Verkostung. Im Antrunk setzt sich direkt dominante Bitterkeit durch. Eine schaumige Rezenz wird von weniger Frucht begleitet, als der Geruch es hat vermuten lassen. Grapefruit ist schmeckbar, die bitteren Noten dominieren aber insgesamt. Der Körper ist recht malzig und hinterlässt ein langsam trockener werdendes, leicht adstringierendes Mundgefühl. Die Bitterkeit nimmt mit jedem Schluck zu, erfüllt den Mundraum, breitet sich aus und führt letztendlich zu einem harzigem, leicht scharfem Abgang, der noch eine ganze Weile am Gaumen erhalten bleibt. Fazit: Ein Bier bei dem die Bitterkeit den Geschmackskern bildet. Mir persönlich fehlt hier etwas die für IPAs typischen, intensiven Fruchtaromen als Gegenspieler für die Bitternoten. Aber ich steh auch auf fruchtbetonte IPAs. Im Abgang wirkt das Bier durch die scharfen Noten etwas unrund. Aber das ist auch Geschmackssache. Freunde von würzigen, harzigen Bieren werden hieran sicherlich ihren Gefallen finden! Wer es mal probieren will, gibts bei der @bierothek im Onlineshop und in Karlsruhe im @phono_kraftbierbar . ▫️ ▫️ ▫️ →NACHTRAG: ich hatte grad eine spannende Unterhaltung mit dem Brauer der hinter Blech Brut steckt. Das Bier wird u.a. mit Denali Hopfen gestopft. Dieser bringt harzige und leicht scharfe Noten ins Bier ein und ist für den Nachgeschmack verantwortlich. Mal wieder spannend was möglich ist! ▫️ ▫️ ▫️ Lust auf mehr Verkostungsnotizen? Dann folgt mir @urban_tastings #urbantastings ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ Habt ihr immer noch nicht genug? Dann schaut bei meinen Bierfreunden von @bier_kultur @craftbeerfluesterer @hopfenfuechse @kraftbier0711 vorbei für noch mehr Bierverkostungen! ▫️ ▫️ #blechbrut #doldensau #ipa #ale #freiburg #craftbeer #craftbier #craftnotcrap #craftbeernotcrapbeer #kreativbrauer #bier #biere #cerveza #pivo #bierlove #bierme #instabeer #beerstagram #karlsruhe #heidelberg #badenwürttemberg #supportyourlocaldealer #bierpunkt
Ziggy vom @braukollektiv Freiburg ist ein Alternative Pale Ale. Jeder Sud bekommt eine wechselnde Hopfengabe und im aktuellen Batch #10 kamen Hüll Melon, Callista, Lemondrop und Pekko zum Einsatz. ▫️ Pekko? Ja richtig gelesen, Pekko. Eine Sorte die man selten als Zutat findet. Es handelt sich hierbei um einen Zwerghopfen, der aromatisch saubere, liebliche und blumige Aromen von Zitrus, Minze, Kräutern und Annanas ins Bier bringen kann. ▫️ Wie schmeckts? Beim Einschenken fällt sofort der fruchtig, frische Geruch auf. Der Antrunk dann orangig, schaumig und noch mehr Frucht. Die Bitterkeit kommt zum Vorschein, setzt sich durch, verdrängt die intensiven Fruchtaromen nie. Begleitet wird das ganze sehr passend von einer schaumige Rezenz, ganz hintergründig der recht leichte Malzkörper. Im Abgang bleibt die Bitterkeit und der Geschmack von Orangensaft noch eine ganze Weile erhalten. Fazit: Ein klasse Bier!! 😍 Tollle Fruchtaromen nach säurearmen Orangensaft und ordentliche Bitterkeit harmonieren hervorragend. Das Bier ist weich zu trinken, fast schon süffig, ein wahrer Genuss. ▫️ Eins der schönsten Kreativbiere die ich die letzten Monate im Glas hatte, mein Kompliment @braukollektiv !!! ▫️ ▫️ ▫️ Lust auf mehr Verkostungsnotizen? Dann folgt mir @urban_tastings #urbantastings ▫️ Bier gekauft beim @bierpunkt in Karlsruhe und verkostet im Rahmen des @craft_bier_club_baden ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ Habt ihr immer noch nicht genug? Dann schaut bei meinen Bierfreunden von @bier_kultur @craftbeerfluesterer @hopfenfuechse @kraftbier0711 vorbei für noch mehr Bierverkostungen! ▫️ ▫️ #braukollektiv #ziggy #Paleale #ale #freiburg #craftbeer #craftbier #craftnotcrap #craftbeernotcrapbeer #kreativbrauer #bier #biere #cerveza #pivo #bierlove #bierme #instabeer #beerstagram #karlsruhe #heidelberg #badenwürttemberg #supportyourlocaldealer #bierpunkt
Bierverkostung mit Freunden. Es gibt kaum etwas schöneres. Mit dabei unter anderem: ▫️ Das Evora Export. Dies ist das Hausbier der @bierothek Fürth. Ein Tribut an die 5 früher existierenden Brauereien in der Stadt, speziell die Exportbrauerei Evora & Mayer. ▫️ Feine Malzigkeit, milde Bittere, unkompliziert und gut trinkbar. 🍻👍🏼 ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ #beertasting #karlsruhe #ettlingen #freunde #biertasting #craftbeer #craftbier #craftnotcrap #craftbeernotcrapbeer #bier #ale #pivo #cerveza #biere #freiburg #heidelberg #darmstadt #frankfurt #bierme #beerlove #instabeer #supportyourlocaldealer #bierpunkt #urbantastings

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